season

11/4  (土)  14時以降   小林由季（ウクレレ弾き語り）

11/11(土）14時以降　トライコット（ギター＆ベース弾き語り）

11/12(日）14時以降　赤尾一路（ギター弾き語り）

11/18(土)  14時以降  美歌（二胡）

いずれもチャージ無料のライブです。

• 体に優しいだけじゃない！
• 本当に美味しい発酵料理♪
• 伝統の発酵調味料「醤」を知るとお料理がグンと美味しく簡単に！

＊教室の内容

・根菜と鰯のつみれスープ（鰯の手開きも実習します）

・醤の鶏チャーシュー

・醤で簡単きんぴら

・醤の玉ねぎドレッシング

（デモンストレーションと一部実習後にお食事）

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  日時：11月24日（金）10:30～13:30

場所：めだかはなれ（申し込み時にお伝えします）

参加費：4500円（税込）事前前払い制　（キャンセル料は、開催日の2日前参加費の50％、当日100％いただきます）持ち物：エプロン・タオル・筆記用具

講師：やないみゆき（国際薬膳師、めだかキッチンスタッフ）

定員：6名

お申込み・お問い合わせはnatural kitchen めだか2号店イベント予約専用電話080-3582-0799
（折り返しお電話させて頂くことがございます、ご了承ください。）またはinfo@west-medaka.comまで

<フィトクッキングレッスン/11月18日(土)>

季節の野菜とハーブをたっぷり使って、ひと味違った技ありお料理が学べます。

⭐️今回は「中華風」のアレンジレシピで作ってみましょう！
初めてのご参加も、リピーターさんも大歓迎です！
（デモンストレーション形式と一部実習となります

【メニュー内容】

◎ダンディライオンごはんで中華ちまき
実習で ちまきを竹の皮で包んで作ります。
◎手づくり甜麺醤で茶美豚のチシャ菜巻き
◎キャベツと長ねぎの中華風コールスローサラダ
◎胡麻だんごの黒糖生姜シロップ

日時：11/18(土)　11:00～13:30

参加費：4500円（税込）事前前払い制 （キャンセル料は、開催日の2日前参加費の50％、当日100％いただきます）
持ち物：エプロン・ふきん1枚、ハンド用タオル・筆記用具

講師:川角小百合(めだかマネージャー/フィトセラピスト)

定員：6名

＜食育セミナー［オイルについて］/11月22日(水)10:00～11:30＞

めだかの食育セミナー、[塩][調味料][オイル][カルシウム]の
全4回シリーズが今秋より午前の開催で再スタート！

第3回目のテーマは意外と知らない？「オイル」についてです。

◎Series3 『オイルが変わるとカラダが変わる！』
11/22(水）10:00～11：30

参加費：1500円
「極楽塩」ミニボトルと「ココナッツオイル」のサンプルのお土産付き

【概要】
◆植物オイルの種類と特徴
さまざまな植物オイルの特徴と選び方

◆ココナッツオイルは体にいい？
ココナッツオイルの特徴と使い方・試食

◆トランス脂肪酸について
日本と世界でこんなに違う！「トランス脂肪酸」の認識

◆飽和脂肪酸とコレステロールの誤解
お肉＝悪、植物＝善の誤解　本当にコレステロールの原因となるものは？

など…

（「食」に関する質疑応答タイムもございます。）

＜講師＞光商事(株)　営業部長　鹿本　剛
人は自然のエネルギーと一体であると言う考え方に基づき、
「食のお話」や「お塩のお話」を通して、健康面や生活環境などを
よりよく改善し、健康と快適な生活環境づくりに取り組んでいます。

〈場所〉めだかの隣接ビル「フリールーム｣
当日はお時間の10分前までにめだか2号店へお越しください。

〈予約〉「めだか2号店」TEL06-6364-7108 に
お電話いただくか、スタッフにお声かけください

「第23回　坐禅会」11月6日(月)

正しい食事作法を学ぶことで、自己と食材の「いのち」に向き合う時間を作ってみませんか？

大本山永平寺で坐禅指導の経験をお持ちのお坊さんより心にも体にも良いとされている「坐禅」の方法と、仏教のなかの「禅」、そして話題の「マインドフルネス」について分かりやすくお話をいただきます。

【坐禅指導】曹洞宗「南詢寺」副住職　嶽盛俊光

【時間】お食事18時～　お話・坐禅19時～　20時30分終了（予定）

【参加費用（めだか監修の有機玄米を使用したお食事込み）】2,500円（当日3,000円）

【場所】めだかの隣接ビル「フリールーム｣
18時までにめだか2号店へお越しください。お部屋にご案内させて頂きます。

〈予約〉
店頭でのご予約もしくは、専用受付TEL：080-3582-0799にて受付しております。